فوائد عصير الجزر
أصبح عصير الجزر أحد أهم أنواع العصائر المفضلة لدى الأمهات، في الفترة الأخيرة؛ لكونه مصدراً غنياً بالفيتامينات، والمواد الغذائية، والألياف، لذلك يحرصن على تقديمه لأسرتهم، وذلك مع انتشار فوائده في تعزيز المناعة، وهو الأمر الذي أصبح شائع البحث عليه بعد انتشار جائحة كوفيد -19 “كورونا المستجد”.
ويعتبر الجزر في متناول الجميع بسبب سعره الزهيد، وتوافره في الأسواق في أوقات كثيرة على مدار العام، وخاصة خلال فصل الشتاء.
ويستعرض موقع “برق بريس” أبرز الفوائد التي يحتويها عصير الجزر، المحبب للكبار والصغار على حد سواء، وذلك خلال السطور التالية:
فوائد عصير الجزر
التصدي لمشاكل الأنيميا وفقر الدم
يحتوي عصير الجزر على الحديد بكثرة، ويعزز تناول عصير الجزر من وجود الحديد في الجسم، وبذلك يتصدى لمشكلة فقر الدم التي يعاني منها الكثير، وعند توفر الحديد في الجسم سيزيد إنتاج الطاقة،ويحتوي كوب عصير الجزر الواحد على ما يقرب من 1.1 مليجرام من الحديد.
تقوية جهاز المناعة
من أشهر الفوائد المعروفة عن عصير الجزر هو تعزيزه لجهاز المناعة في جسم الإنسان؛ وذلك لأن الجزر به فيتامين C، بجانب بعض مضادات الأكسدة التي تساهم في مهاجمة الجذور الحرة، التي من دورها التسبب في تلف الخلايا والالتهابات، وبالتالي المساهمة في القضاء على أدوار البرد والإنفلونزا.
تقوية صحة الرئتين
يساعد تناول عصير الجزر على تقوية صحة الرئتين، وخاصة لدى المدخنين، الذين يكونوا بحاجة إلى فيتامين A الموجود بكثرة داخل عصير الجزر، كما يمكن أن يحمي عصير الجزر من خطر الإصابة بسرطان الرئة الشهير، حيث يساعد هذا العصير صاحب المفعول الجبار على تجديد أنسجة الرئة.
تقوية صحة العيون
“الجزر يقوي النظر” دائما ما نسمع تلك العبارة منذ الصغر، والمستخدمة ككناية عن الفوائد العديد للجزر فيما يخص صحة العيون، وهي العبارة الصحيحة بنسبة 100%؛ وذلك لأنه يحتوي على البيتا كاروتين واللوتين الهامين من أجل حماية شبكية العين، بالإضافة إلى تقوية الرؤية.
الحماية من السرطان
يوجد داخل عصير الجزر الكاروتينات ومركبات البوليفينول، وأثبت الدراسات أن هذه المكونات تساهم في تقليل فرص الإصابة باللوكيميا “سرطان الدم”، كما أفادت بعض الدراسات أن تناول عصير الجزر يقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا وسرطان المثانة.
تحسين نسبة السكر في الدم
يساهم عصير الجزر بشكل فعال على تنظيم مستويات السكر في الدم، وذلك لأن نسبة السكر فيه منخفضة جدًا، إلى جانب أن عصير الجزر يحتوي على نسبة عالية من الكاروتينات المرتبطة بشكل عكسي مع مستويات السكر العالية في الدم.
فوائد تجميلية للبشرة
لعصير الجزر فوائد تجميلية مفيدة لصحة الجلد والبشرة؛ بسبب وجود فيتامين أ بداخل عصير الجزر، وفيتامين أ مشهور بأنه فيتامين الجمال مضاد قوي جدًا للأكسدة، ومضاد للجذور الحرة، وبذلك يحمي من أضرار قد تصيب البشرة أو بالشعر أو الأظافر، ويتصدى عصير الجزر لعلامة الشيخوخة التي تظهر مع التقدم في السن، كما أن عصير الجزر يحمي من مشاكل البشرة الجافة والصدفية.
فوائد للمرأة الحامل والمرضع
دائما ما يتم نصيحة المرأة المرضعة بكثرة تناول عصير الجزر، كأحد السوائل المفيدة في إثراء عملية الرضاعة؛ نظرًا لأنه به نسبة عالية من الكالسيوم وفيتامين أ، الذي قد ينتقل من خلال حليب الأم للرضيع، كما يعد عصير الجزر مفيد للمرأة الحامل ويمدها بالبيتا كاروتين هي والجنين على حد سواء.
مفيد للجهاز الهضمي
يعتبر عصير الجزر فاتح للشهية، وله فوائد عديدة للجهاز الهضمي، كما أن إحتواء عصير الجزر على الألياف فهو يساعد في عملية الهضم المفيدة لصحة الجهاز الهضمي.
