طريقة تخزين الفراولة قبل شهر رمضان الكريم

الفراولة أو الفريز أو توت الأرض هي نوع نباتي يتبع جنس الشليك من الفصيلة الوردية، ويدعى بفاكهة الرشاقة، وتطلق التسمية على الثمرة أيضا.

 وهي من محاصيل الفاكهة غير التقليدية، ويمكن القول بأنها من المحاصيل البستانية ذات العائد الكبير ويمكن تصديرها مجمدة أو مصنعة أو طازجة.

ويسعي الكثير من السيدات قبل حلول شهر رمضان المبارك، لتخزين فاكهة الفراولة، من أجل استخدمها في العصائر على الفطار وفي عمل الحلويات.

ويرصد موقع”برق بريس” خطوات تخزين الفراولة قبل حلول شهر رمضان 2021

1-احضري الكمية المراد تخزينها واغسليها جيداً بالماء الوفير

2-قومي بتجفيفها جيداً حتى لا يتجمد الماء عليها.

3-أنزعي أوراق الفراولة الخضراء وقطعيها قطع صغيرة أو اتركيها سليمة بحجمها، ثم ضعيها في أكياس أو علب التخزين البلاستيكية، ولكن قبل تلك الخطوة عليك التاكد من تفريغ الهواء من الأكياس، وغلقها بإحكام حتى يتم الحفاظ عليها طازجة دون زيادة في التجميد.

4- تستخدم خلال شهرين من وقت التخزين وتخرج قبل استخدامها لتفك بهدوء.