طريقة عمل المعمول في البيت
المعمول هو نوع من أنواع الحلويات العربية الشعبية، وهو من أهم الحلويات التي تحضر في عيدي الفطر والأضحى.
طريقة عمل المعمول، من أكثر الوصفات التى تبحث عنها الكثير من السيدات وبالأخص مع قرب حلول عيد الفطر مبارك
طريقة عمل المعمول
مقادير معمول
3 أكواب دقيق
نصف كوب سمنة
نصف كوب زبدة
2 بيضة
نصف كوب سكر بودرة
فانيليا
نصف ملعقة صغيرة حبهان مطحون
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
رشة ملح
عجوة
ماء زهر
طريقة تحضير معمول:
-تخلط السمنة والزبدة والسكر البودرة ثم يضاف الحبهان والفانيليا والبيض
– يخلط الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح ويضاف خليط الدقيق ويقلب
-تخلط العجوة مع ماء الزهر وتشكل كرات
-يشكل العجين فى قالب المعمول ويحشى بكرات خليط العجوة
-يرص في صينية ويدخل الفرن حتى النضج
